HI~久違了~

今天突然心血來潮做了便當。

食譜來源:小小米桶

所要準備的材料有:
蘆荀、蛤蜊、薑(一小塊)、蒜(2瓣)、辣椒(2根)、米(2杯)、杏鮑菇(自己加的)
調味:鹽(2小匙)、香油(2小匙)、胡椒粉(2小匙)
(YA準備的量是3個人份,所以份量自行調整哦)

習慣一樣YA都會把菜先備好才不會手忙腳亂。
杏鮑菇是YA自己加的,因為我愛吃呵呵~


1、首先~將蛤蜊加半杯米酒+半杯水+薑一起煮到蛤蜊打開
2、蛤蜊一打開後就把肉跟殼分開裝碗,把那精華的燙盛起來備用哦!!
3、米+蛤蜊的湯(YA的湯有二杯)+一杯水+杏鮑菇+辣椒一起放進電鍋
4、等到生米煮成熟飯後才把蘆荀及蛤蜊肉放進去,記得翻攪完全再悶上15MINS。



在悶煮的過程就可以來做薑汁照燒雞翅了~
準備的材料有:
雞翅8隻、薑片8~10片、蒜頭2瓣(切片)
調味:
醬油3大匙、米酒3大匙、味霖3大匙、水3大匙

雞翅洗淨後要用紙巾擦乾
不加油直接下鍋就可以了~可以用帶皮那面就是比較油那面啦!!


小火煎煮一下後,再加入薑片和蒜片


等煮的差不多,把油撈出後
就可以加入醬汁~大火燒乾


我覺得我的醬汁不夠多~不然顏色會更漂亮!!
不過我自己吃覺得好好吃哦~


YA明天要幫大家帶的便當菜就好啦!!
看起來是不是好吃極了~


今天做菜時MI來我們家玩~
試吃了一下也說好吃哦~啾~

btw我做菜時我都會覺得我好像阿桑哦(噗)


久違的小廚娘是不是一定要大力按個推啦!!!!
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