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(其實現在很想罵髒話,因為這篇寫第二次了!!!!)

下午沒行程的在泳池玩耍曬太陽,晚上就準備好好迎接一頓好的晚餐


晚上是小高級晚餐,雖然YA還是著夾腳拖
不過可是換了了華麗的長洋裝,及sondra robbers 花瓣手拿包
還是很有正式的感覺吧!!!!

YA出國時通常喜歡安排至少一餐好的晚餐,在異鄉最能品嚐到絕佳的異國料理了!
尤其是H Bistro可是大有來頭~

H Bistro可是被知名旅遊雜誌Tatler Magazine 評選為2011年泰國最棒餐廳之一
還有其他大大小小的優選呢!!!


小島的晚餐通常都來的晚,前往用餐時看到許多房客也坐在吧台享用調酒
我想我們應該也來一杯~


晚上的吧台感覺隔外的浪漫~


我們選了戶外的座位,徐徐的海風還有燭光的相襯下浪漫到不行


主廚Stephen正在廚房裡奮戰著
廚房真的很熱,我了解~


餐前的麵包可是一點也沒有馬虎
都是現烤,而且麵粉的香氣好迷人
抹上特製的奶油好吃極了!


開胃菜我完全不記得他是什麼
不過一定要一口全部吃下去,新鮮龍蝦的彈牙口感完全感受的到


送來的冷湯也非常的好喝
盤子上空心球型的東西,其實我不曉得是什麼
不過吃起來是脆脆的口感~


這時餐廳也幾乎座無虛席,大家都有稍作打扮再前來用餐


鵝肝醬(pan fried Soulard foie gras with caramelize peach, crunchy almonds and dehydrated raspberries)
其實我個人沒有偏好鵝肝醬,不過這個鵝肝醬的外層已經有稍煎烤過
搭上水蜜桃吃起來比較不容易膩,其實滿好吃的~只是我覺得我個人可能跟小小SHARE一個就可以了


我喜歡點杯紅酒佐餐,即使我吃的不是排餐
不過就是喜歡喝江酒咩


SORBET我們的是檬檬口味
來到這道,主餐也要來啦!!!!

小小點的是Australian Lamb,不曉得為何我沒有拍到她的照片
我也沒有嚐上一口試試~
剛送上來時小小切開覺得是有一點生,不過廚師說這是最完美的熟度
請小小試看看,如果不OK會再幫她處理

果不其然真的是最完美的熟度,小小的說法是不會太柴非常的好吃
而且也沒有羊騷味呢!!!


我點的是scollop spaghetti ,我最喜歡吃干貝了
這個干貝超新鮮超甜的!!!!!我現在看真的要餓死了!!!
麵條也是我喜歡帶一點點硬的口感,吃起來很有彈性非常的好吃!!!

餐後還送上了特製巧克力,不過忘了拍啦>///<

這餐吃下來份量也滿足的,包括7%的稅及10%的服務費大概是4千多泰銖
不過我個人覺得滿值得。在H bistro 用過餐的客人都對Stephen的手藝讚不絕口啊!!

如果有機會來蘇梅島玩,即使不是住在HANSAR也一定要排時間來H Bistro嚐嚐
飯店也可以幫你安排沙灘上浪漫的燭光晚餐~

YA這篇寫了二次都要哭哭了,別忘了幫YA按個推哦!!!!!!!!!

相關連結

H Bistro at Hansar Samui

Samui║Hansar Samui Resort & Spa

Samui║小廚娘上菜在Hansar Samui

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